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Kartoffelwaffeln mit Lachs

Kartoffelwaffeln mit Lachs

Waffelfans aufgepasst: Es darf ruhig auch mal herzhaft sein! Herzhafte Waffeln machen wir ehrlich gesagt viel zu selten. Nach diesen leckeren Kartoffelwaffeln haben wir uns vorgenommen, häufiger herzhaft zu backen. Wir haben heute ein Rezept für einen absoluten Klassiker für euch: Kartoffelwaffeln mit Lachs. Nachmachen […]

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

Es ist mal wieder Suppenzeit! Und wie der Name es schon verrät, galt es Zwiebeln zu schälen, viiiiieeeeeeele Zwiebeln. Dafür ist zum Glück immer Meicky zuständig 🙂 Ohne Tränen funktioniert das bei uns meist nicht. Wir haben schon viele Hacks ausprobiert… Habt ihr einen Tipp […]

Curry-Reis mit gebratener Banane

Curry-Reis mit gebratener Banane

Lust auf ein schnelles Reisgericht? Unser Curry-Reis geht wirklich fix und ihr braucht nicht viele Zutaten. Zum Reis gibt es neben Porree und gerösteten Erdnüssen auch gebratene Banane. Wie steht ihr zu Obst in herzhaften Gerichten? Da scheiden sich die Geister ja etwas 😉 Wir […]

Mangold-Karotten-Quiche

Mangold-Karotten-Quiche

Das Rezept für unsere Mangold-Karotten-Quiche ist ganz spontan beim Bummel über den Wochenmarkt entstanden. Der Mangold hat uns einfach so angelacht mit seiner tollen Farbe. So entstehen doch immer die besten Gerichte, oder? Zum Mangold passen Karotten und Feta perfekt und Quiche essen wir sowieso […]

Veganes Raclette-Duo

Veganes Raclette-Duo

Wann gibt es bei euch traditioneller Weise Raclette? An Weihnachten oder Silvester? Bei uns gibt es Raclette meist zu Silvester, dieses Jahr gehen wir aber zum ersten Mal abends essen. Unsere Küche bleibt also kalt und wir haben keinerlei Vorbereitungen zu treffen, was auch irgendwie […]

Veganes Pad Thai

Veganes Pad Thai

Wir haben tatsächlich noch nie Pad Thai gegessen. Ihr? Für unsere lieben Freunde Dori & Jan von Empiremymind, die Anfang des Jahres für ein halbes Jahr durch Südostasien gereist sind, haben wir eins in der veganen Variante gekocht und waren ganz gespannt, wie es es […]