Salate & Bowls

Tortellini-Salat mit Feta

Tortellini-Salat mit Feta

Man könnte meinen, wir sind in Gedanken schon mitten im Sommer, sitzen auf dem Balkon, grillen und erfreuen uns der vielen schönen Beilagen. Aber unser Tortellini-Salat geht auch im März als Hauptgericht durch 🙂 Schön durchgezogen, schmeckt er auch am nächsten Tag richtig gut. Aber […]

Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Ihr seid auf der Suche nach einem Salat, den ihr super vorbereiten und mit ins Büro nehmen könnt? Auch im Home Office ist Vorbereitung alles, damit ihr nicht Gefahr lauft, mittags nicht gut versorgt zu sein. Wir haben für unseren Salat zum ersten Mal die […]

Quinoasalat

Quinoasalat

Braucht ihr noch eine schnelle Mealprep-Idee, egal ob fürs Büro oder das Home Office? Unser Quinoasalat ist fix vorbereitet und eignet sich super zum Mitnehmen. Entweder schick in einem Schraubglas oder in der guten alten Tupperdose. Statt Quinoa könnt ihr auch Bulgur oder Couscous nutzen. […]

Grünkohlsalat mit Süßkartoffeln & Feta

Grünkohlsalat mit Süßkartoffeln & Feta

Wir müssen gestehen, dass wir Grünkohl noch nie als Salat gegessen haben. Bislang kam er bei uns immer nur ganz klassisch gekocht mit Kartoffeln und Bregenwurst oder auch als deftige vegetarische Beilage auf den Tisch. Wem das von euch auch so geht, der muss unbedingt […]

Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen

Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen

Eine neue Bowl hat es auf unseren Blog geschafft. Unsere Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen ist schnell gemacht und absolut gesund. Das schmeckt man auch tatsächlich 😉  Wir werfen mal einen kurzen Blick auf die Hauptzutaten und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften: Blumenkohl: besteht zu rund […]

Zucchinisalat mit Mango & Kichererbsen

Zucchinisalat mit Mango & Kichererbsen

Die Salatbar ist eröffnet (Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Salat essen wir das ganze Jahr über gern, aber gerade jetzt im Sommer freuen wir uns immer über leichte frische Salate, egal ob als Hauptgericht, als Beilage zum Grillen oder zum Picknick. Damit es nicht langweilig wird, […]