Salate & Bowls

Glasnudelsalat

Glasnudelsalat

Lust auf einen leckeren veganen Glasnudelsalat? Ihr könnt ihn nach Lust und Laune mit verschiedenen Zutaten pimpen, sei es mit Garnelen, Tofu oder auch Hähnchen. Wir haben ihn “pur” gegessen, wie ihr ihn unten im Rezept findet. Ihr könnt die Zutaten auch beliebig austauschen oder […]

Rotkohl-Couscous-Salat

Rotkohl-Couscous-Salat

Kohldampf, die Zweite Heute haben wir nochmal ein Rezept mit Kohl für euch. Dieses Mal haben wir Rotkohl zu einem super schnellen Rotkohl-Couscous-Salat verarbeitet. In weniger als 30 Minuten ist der Salat auf dem Tisch. Ein absolutes Blitzrezept! Wir empfehlen wie immer, eine größere Menge […]

Bulgursalat mit Blumen- & Rosenkohl

Bulgursalat mit Blumen- & Rosenkohl

Kohldampf? Habt ihr Lust auf Kohl? Es ist noch die perfekte Jahreszeit dafür. Wenn es mal nicht so deftig sein soll, könnt ihr Kohl auch toll als Salat und somit eine leichte Mahlzeit zubereiten. Zum Beispiel unseren Bulgursalat mit Blumenkohl und Rosenkohl. Warum beides so […]

Rucola mit Pfirsichen & Blauschimmelkäse

Rucola mit Pfirsichen & Blauschimmelkäse

Lust auf einen schnellen einfachen Salat und nochmal einen Hauch von Sommer? Dieser Rucolasalat mit Pfirsichen und Blauschimmelkäse gelingt euch in nur 15 Minuten. Außer den drei Zutaten benötigt ihr lediglich Öl, Zitrone, Salz & Pfeffer und etwas Honig (alternativ: Agavendicksaft). Fertig! Den Blauschimmelkäse könnt […]

Panzanella – Italienischer Brotsalat

Panzanella – Italienischer Brotsalat

Bei dem Sommerwetter gab es diese Woche bei uns Panzanella, einen traditionellen italienischen Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum und roten Zwiebeln. Gepimpt haben wir ihn noch mit Paprika, Salatgurke uuuund Trommelwirbel: Kapern und Sardellen 🙂 Ja, wir wissen, das gab es bei uns recht häufig […]

Kartoffelsalat mit Tomaten & Sardellen

Kartoffelsalat mit Tomaten & Sardellen

Seid ihr eher Team Nudelsalat oder Kartoffelsalat? Wir können uns da immer kaum entscheiden. Heute gibt es mal ein Rezept für einen leckeren Kartoffelsalat mit Tomaten & Sardellen für euch. Wer jetzt das Gesicht verzieht, weil er keine Sardellen mag, darf trotzdem gern weiterlesen, denn […]