Snacks

Brotzeit Hummus & Karotte

Brotzeit Hummus & Karotte

Es geht doch nichts über eine gute Brotzeit! Da wir Brot in allen Varianten lieben, wollten wir unbedingt unserem Star des Monats, der Karotte, ein eigenes Brot widmen 🙂 Die Brotzeit “Hummus & Karotte” ist super schnell zubereitet und eine tolle Abwechslung zum Abendbrot oder […]

Herzhaftes Blätterteig-Duo

Herzhaftes Blätterteig-Duo

Heute gibt es mal etwas aus der Rubrik “Was haben wir noch im Kühlschrank und muss weg?” Schaut ihr auch regelmäßig euren Vorratsschrank und Kühlschrank durch? Wir versuchen es, damit wir möglichst wenig bis gar keine Lebensmittel wegschmeißen müssen. Das gelingt mal gut, mal ehrlicherweise […]

Matjessalat-Duo

Matjessalat-Duo

Für alle Fischverliebten unter euch haben wir heute zwei einfache Rezepte für einen 7-Tassen- und einen 10-Tassen-Matjessalat. Einfach deshalb, weil hier nur Zutaten zusammengewürfelt werden und die Salate ohne viel Firlefanz auskommen. Außerdem sind Tassensalate so schön praktisch. Hier muss man nichts abwiegen oder abmessen. […]

Dips & Saucen zum Raclette

Dips & Saucen zum Raclette

Kurz vor Weihnachten haben wir euch unsere Rezeptideen für herzhafte und süße Raclettepfännchen vorgestellt. Nun sind wir mitten in den Vorbereitungen für den Silvesterabend und es wird, welch Überraschung, Raclette geben. Dies ist bei uns mittlerweile Tradition und wir lieben es, mit unseren Lieblingsmenschen ewig […]

Quittensenf

Quittensenf

Seid ihr auf der Suche nach einem selbstgemachten Geschenk für Familie oder Freunde? Wir verschenken zu Weihnachten jedes Jahr etwas Selbstgemachtes wie Marmeladen, Salzgebäck oder einen leckeren Likör. Dieses Jahr haben wir einen Quittensenf ausprobiert. Auf dem Markt haben wir ein paar Quitten gekauft und […]

Chorizo mit Polenta-Manchego-Ecken

Chorizo mit Polenta-Manchego-Ecken

Für alle Tapas-Liebhaber unter euch haben wir heute mal die gute alte Chorizo etwas anders interpretiert und sie mit leckeren getrockneten Pflaumen und Tomaten zubereitet. Dazu passen super unsere Polenta-Manchego-Ecken aus dem Backofen. Wenn ihr noch andere Tapas dazu servieren möchtet, die ganz schnell gehen […]

Lachsbrot mit Honig-Senf-Sauce & Kresse

Lachsbrot mit Honig-Senf-Sauce & Kresse

Heute wollen wir euch den ersten Teil unseres nordischen Duos vorstellen, ein Lachsbrot mit Honig-Senf-Sauce & Kresse. Das Bauernbrot haben wir frisch vom Bäcker gekauft. Das kann man natürlich auch selbst backen, wenn man Zeit und Muße dazu hat. Hatten wir tatsächlich heute nicht und […]

Matjesbrot mit grünem Apfel & Wasabi

Matjesbrot mit grünem Apfel & Wasabi

Vielleicht habt ihr schon unser Lachsbrot ausprobiert? Wir haben beide Brote zusammen zubereitet und als Mittagssnack an einem Samstag verdrückt. Wir können uns nur schwer entscheiden, welches Brot uns besser schmeckt… Das Matjesbrot mit grünem Apfel & Wasabi schmeckt leicht säuerlich und hat durch die […]