Vegan

Veggie Paella

Veggie Paella

Paella muss nicht immer mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch zubereitet werden. Es geht auch ohne! Wir haben heute ein Rezept für eine vegane Paella für euch, die super easy gelingt. Da wir Safranfäden von bloom safran* zum Probieren zur Verfügung gestellt bekommen haben, haben wir […]

Vegane Rezept- und Geschenkideen, Inspiration rund ums Thema Nachhaltigkeit  für die Weihnachtszeit

Vegane Rezept- und Geschenkideen, Inspiration rund ums Thema Nachhaltigkeit für die Weihnachtszeit

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt… Wahnsinn, es ist schon wieder Dezember und auch wenn wir uns schon wieder auf hellere Tage freuen, ist die Vorweihnachtszeit doch eine ganz besonders schöne und gemütliche Zeit. Im letzten Jahr haben wir an einem veganen Adventskalender teilgenommen. Vielleicht erinnert […]

Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen

Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen

Eine neue Bowl hat es auf unseren Blog geschafft. Unsere Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen ist schnell gemacht und absolut gesund. Das schmeckt man auch tatsächlich 😉  Wir werfen mal einen kurzen Blick auf die Hauptzutaten und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften: Blumenkohl: besteht zu rund […]

Rotes Johannisbeer-Chutney mit Zwiebeln & Rotwein

Rotes Johannisbeer-Chutney mit Zwiebeln & Rotwein

Sommer = Beerenzeit Noch ein Grund mehr, den Sommer zu lieben. Denn dann gibt es in unseren Augen das beste Obst: Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren… Beeren essen wir zur Zeit fast täglich. Entweder als puren Snack, zum Joghurt, Müsli oder Porridge. Oder wir […]

Veganer Artischocken-Dip

Veganer Artischocken-Dip

Lust auf einen schnellen veganen Dip? Wir beide lieben Artischocken, egal ob frisch zubereitet oder Artischockenherzen aus dem Glas. Der Dip schmeckt super lecker auf Toastbrot, frischem Vollkornbaguette oder als Dip zu Gemüsesticks. Viel Spaß beim Ausprobieren! P. S.: Wenn ihr Artischocken auch so gerne […]

Veganer Brotaufstrich mit roten Linsen & getrockneten Tomaten

Veganer Brotaufstrich mit roten Linsen & getrockneten Tomaten

Vegane oder vegetarische Brotaufstriche machen wir viel zu selten selbst. Stattdessen greifen wir gern ganz bequem auf die Auswahl im Super- oder Biomarkt zurück. Das ist auch vollkommen in Ordnung, man sollte allerdings vor dem Kauf die Zutatenliste checken. Auf was dabei zu achten ist […]