Vegetarisch

Rote Bete-Pastinaken-Kartoffel-Puffer

Rote Bete-Pastinaken-Kartoffel-Puffer

Puh, was für ein langes Wort… Aber ihr sollt ja auf den ersten Blick erkennen, was alles Leckeres in unseren Puffern steckt. Puffer bereiten wir ehrlicherweise nicht allzu gern vor, da danach gefühlt drei Tage lang die Wohnung nach Fett riecht 😀 Aaaaaber der Geschmack […]

Mini-Gugelhupfe mit Roter Bete & Schokolade

Mini-Gugelhupfe mit Roter Bete & Schokolade

Premiere für uns: Wir haben zum ersten Mal mit Roter Bete gebacken. Keine herzhaften Muffins, sondern süße Mini-Gugelhupfe mit Schoki. Tatsächlich kochen wir ja mehr, als dass wir backen. Das liegt schlichtweg daran, dass wir beim Kochen einfach viel kreativer sind, mehr ausprobieren und kombinieren […]

Kartoffel-Senf-Suppe

Kartoffel-Senf-Suppe

Bei uns ist ja eigentlich das ganze Jahr über Suppenzeit. Aber gerade jetzt an grauen Tagen und bei kühleren Temperaturen ist so eine wärmende Suppe doch was ganz besonders Feines. Habt ihr eine Lieblingssuppe? Wir nicht wirklich, es gibt einfach zu viele gute Rezepte. Aber […]

Rote Bete Pasta

Rote Bete Pasta

Endlich mal wieder ein neues Rezept auf unserem Blog. Wir waren die letzte Zeit viel unterwegs: Erst war Meicky für fast drei Wochen in Japan  und letzte Woche haben wir zusammen nochmal den Sommer auf Madeira verlängert. Der Blog hatte da ehrlicherweise nicht die größte […]

Halloumi mit Gurken-Kokos-Minz-Pesto & Quinoa

Halloumi mit Gurken-Kokos-Minz-Pesto & Quinoa

Hach, dieser quietschige Halloumi ist aber auch lecker. Mögt ihr den auch so gern wie wir? Zuletzt gab es ihn bei uns vom Grill. Dieses Mal haben wir ihn in der Pfanne gebraten. Dazu ein leckeres Gurken-Kokos-Minz-Pesto und als Beilage Quinoa. Das Gericht ist in […]

Rucola mit Pfirsichen & Blauschimmelkäse

Rucola mit Pfirsichen & Blauschimmelkäse

Lust auf einen schnellen einfachen Salat und nochmal einen Hauch von Sommer? Dieser Rucolasalat mit Pfirsichen und Blauschimmelkäse gelingt euch in nur 15 Minuten. Außer den drei Zutaten benötigt ihr lediglich Öl, Zitrone, Salz & Pfeffer und etwas Honig (alternativ: Agavendicksaft). Fertig! Den Blauschimmelkäse könnt […]