Schlagwort: Basilikum

Panzanella

Panzanella

Bei dem Sommerwetter gab es diese Woche bei uns Panzanella, einen traditionellen italienischen Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum und roten Zwiebeln. Gepimpt haben wir ihn noch mit Paprika, Salatgurke uuuund Trommelwirbel: Kapern und Sardellen 🙂 Ja, wir wissen, das gab es bei uns recht häufig […]

Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho

Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho

Endspurt: Der Juli ist schon wieder vorbei und unser Star des Monats, die Wassermelone, kommt nochmal zum Einsatz. Dieses Mal in einem kalten Süppchen. Meicky ist ja bekennender Suppen-Junkie, steht allerdings nicht so sehr auf  die kalte Variante. Aber unsere vegane Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho schmeckt selbst ihm […]

Spaghetti mit Tomaten, Oliven & Feta

Spaghetti mit Tomaten, Oliven & Feta

Wir haben euch relativ zum Anfang unseres Blogger-Daseins schon einmal ein Pasta-Rezept präsentiert, das definitiv zu unseren absoluten Pasta-Lieblingen gehört. Und heute gibt es einen weiteren Favoriten von uns, der gerade im Sommer so gut passt. Es ist kein besonders ausgefallenes Gericht, ganz im Gegenteil: […]

Rucola mit gegrilltem Halloumi & Erdbeeren

Rucola mit gegrilltem Halloumi & Erdbeeren

Unser Star des Monats Juni ist vor kurzem online gegangen und das war eine wahre Premiere. Damit meinen wir nicht den Star des Monats selbst, den gibt es bereits zum sechsten Mal. Premiere deshalb, weil Tini ihn zum ersten Mal mit null Kenntnissen in Photoshop […]

Spargelpizza mit Büffelmozzarella & Erdbeer-Balsamico-Creme

Spargelpizza mit Büffelmozzarella & Erdbeer-Balsamico-Creme

Wir haben schon lange keine Pizza mehr gemacht. Es wurde also mal wieder Zeit! Da wir momentan von Spargel nicht genug bekommen können und er aktuell ja auch unser Star des Monats ist, kam er also schnell als Pizzabelag in Frage. Die Kombi Spargel und […]

Spaghetti mit Minzpesto

Spaghetti mit Minzpesto

Wir läuten die letzte Runde für unseren Star des Monats Minze ein und haben für euch heute zum Start ins Wochenende ein schnelles Pestorezept. Nudeln mit Pesto gehen doch irgendwie immer, oder? Mit Minze haben wir es bislang noch nicht zubereitet und wir müssen sagen: […]