Fastenzeit = vegane Zeit! Dies gilt zumindest für Meicky. Da wir aber meist für uns gemeinsam kochen, ernähre ich mich zumindest am Wochenende auch viel vegan, größtenteils aber vegetarisch. Also probieren wir gerade viel aus und um ein wenig Abwechslung auf den Frühstückstisch zu bringen, […]

Wenn uns jemand früher gesagt hätte, dass Porridge so lecker sein kann, wäre es sicherlich schon viel eher auf unserem Frühstückstisch gelandet. Bei uns in Deutschland ist Porridge ja auch als Haferbrei oder Haferschleim bekannt. Letzteres klingt zugegebener Maßen nicht wirklich appetitlich, aber nichts anderes […]

Lust auf ein schnelles Frühstück? Am Wochenende frühstücken wir meistens sehr ausgiebig und lassen uns richtig Zeit dafür. Das kann schon mal gut zwei Stunden dauern. Samstags haben wir aber oft so viel vor, es sind Erledigungen zu machen, die Wohnung wird geputzt und am […]

Heute wollen wir euch den ersten Teil unseres nordischen Duos vorstellen, ein Lachsbrot mit Honig-Senf-Sauce & Kresse. Das Bauernbrot haben wir frisch vom Bäcker gekauft. Das kann man natürlich auch selbst backen, wenn man Zeit und Muße dazu hat. Hatten wir tatsächlich heute nicht und […]

Vielleicht habt ihr schon unser Lachsbrot ausprobiert? Wir haben beide Brote zusammen zubereitet und als Mittagssnack an einem Samstag verdrückt. Wir können uns nur schwer entscheiden, welches Brot uns besser schmeckt… Das Matjesbrot mit grünem Apfel & Wasabi schmeckt leicht säuerlich und hat durch die […]

Mit einem guten Frühstück startet man gleich viel besser in den Tag. Und es gibt inzwischen so viele Frühstücksoptionen. Früher gab es bei uns tatsächlich nicht so viel Abwechslung. Es kamen schlicht Brot, Brötchen, Toast oder auch mal ein normales Müsli auf den Tisch. Heute […]