Schlagwort: Gurke

Halloumi mit Gurken-Kokos-Minz-Pesto & Quinoa

Halloumi mit Gurken-Kokos-Minz-Pesto & Quinoa

Hach, dieser quietschige Halloumi ist aber auch lecker. Mögt ihr den auch so gern wie wir? Zuletzt gab es ihn bei uns vom Grill. Dieses Mal haben wir ihn in der Pfanne gebraten. Dazu ein leckeres Gurken-Kokos-Minz-Pesto und als Beilage Quinoa. Das Gericht ist in […]

Panzanella

Panzanella

Bei dem Sommerwetter gab es diese Woche bei uns Panzanella, einen traditionellen italienischen Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum und roten Zwiebeln. Gepimpt haben wir ihn noch mit Paprika, Salatgurke uuuund Trommelwirbel: Kapern und Sardellen 🙂 Ja, wir wissen, das gab es bei uns recht häufig […]

Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho

Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho

Endspurt: Der Juli ist schon wieder vorbei und unser Star des Monats, die Wassermelone, kommt nochmal zum Einsatz. Dieses Mal in einem kalten Süppchen. Meicky ist ja bekennender Suppen-Junkie, steht allerdings nicht so sehr auf  die kalte Variante. Aber unsere vegane Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho schmeckt selbst ihm […]

Sommerlicher Wrap

Sommerlicher Wrap

Gestern war nach langer Zeit mal wieder ein richtig heißer Tag und puuuh, es wird die nächsten Tage noch heißer. Da haben wir einen leichten Snack für euch mit erfrischender Wassermelone, unserem Star des Monats Juli. Wenn ihr wissen wollt, was die Wassermelone Gutes für […]

Vollkorn-Pasta mit Gurke, Feta & Minze

Vollkorn-Pasta mit Gurke, Feta & Minze

Die fleißigen Leser unter euch haben sicherlich schon bemerkt, dass wir wahre Pastafans sind. Zumindest findet ihr hier auf dem Blog schon das ein oder andere Rezept. Auch heute am Samstag haben wir überlegt, was es am Wochenende zu essen geben soll und auf den […]

Fruchtiger Blattsalat mit Garnelen & Avocado

Fruchtiger Blattsalat mit Garnelen & Avocado

Heute gab es bei uns endlich mal wieder einen schönen fruchtigen Salat. Gerade jetzt im November hatten wir so richtig Lust drauf, da wir eine hartnäckige Erkältung hatten und dringend Vitamine brauchten. In den ersten Tagen war an Kochen nicht zu denken und unser Tag […]

Happy Bowl mit Lachs & Sesamcrunch

Happy Bowl mit Lachs & Sesamcrunch

An den bunten Bowls kommen auch wir nicht vorbei. Aktuell bekommt man sie ja fast überall, egal ob süß oder herzhaft. Heute haben wir unsere erste eigene herzhafte Bowl kreiert, weil wir dachten, ein Rezept zu diesem Foodtrend darf nicht auf unserem Blog fehlen. Beim […]