Schlagwort: Laktosefrei

Veganer Brotaufstrich mit roten Linsen & getrockneten Tomaten

Veganer Brotaufstrich mit roten Linsen & getrockneten Tomaten

Vegane oder vegetarische Brotaufstriche machen wir viel zu selten selbst. Stattdessen greifen wir gern ganz bequem auf die Auswahl im Super- oder Biomarkt zurück. Das ist auch vollkommen in Ordnung, man sollte allerdings vor dem Kauf die Zutatenliste checken. Auf was dabei zu achten ist […]

Vegetarische Tacos

Vegetarische Tacos

Wir träumen uns mit unserem vegetarischem Taco Rezept mal schnell nach Mexiko. Dort waren wir vor ein paar Jahren im Urlaub, eine unserer ersten gemeinsamen Reisen. Neben viel Sonne und Strand haben wir auf Ausflügen die Halbinsel Yucatán erkundet. Auf dem Weg nach Chichén Itzá […]

Schneller Mie-Nudelsalat

Schneller Mie-Nudelsalat

Heute haben wir ein ganz fixes Rezept für einen Mie-Nudelsalat für euch. Wir haben dazu die Vollkorn-Mienudeln Misses Mie* genutzt. Es gibt auch die “normale” Variante Mister Mie 🙂 Die Nudeln werden in Deutschland produziert, sind zu 100 % vegan und vielseitig einsetzbar, zum Beispiel […]

Dal Masala Wraps

Dal Masala Wraps

Steht ihr auch so sehr auf Wraps? Wenn ja, haben wir ein super einfaches und leckeres Rezept für euch. Unsere Wraps haben wir mit der Lieblingssauce “Dal Masala” mit roten Linsen und Kichererbsen von Little Lunch* kreiert. Bislang kannten wir nur die Suppen, von denen […]

Glasnudelsalat

Glasnudelsalat

Lust auf einen leckeren veganen Glasnudelsalat? Ihr könnt ihn nach Lust und Laune mit verschiedenen Zutaten pimpen, sei es mit Garnelen, Tofu oder auch Hähnchen. Wir haben ihn “pur” gegessen, wie ihr ihn unten im Rezept findet. Ihr könnt die Zutaten auch beliebig austauschen oder […]

Bulgursalat mit Blumen- & Rosenkohl

Bulgursalat mit Blumen- & Rosenkohl

Kohldampf? Habt ihr Lust auf Kohl? Es ist noch die perfekte Jahreszeit dafür. Wenn es mal nicht so deftig sein soll, könnt ihr Kohl auch toll als Salat und somit eine leichte Mahlzeit zubereiten. Zum Beispiel unseren Bulgursalat mit Blumenkohl und Rosenkohl. Warum beides so […]