Schlagwort: Laktosefrei

Süßkartoffelsuppe mit Mangotopping & Garnelen

Süßkartoffelsuppe mit Mangotopping & Garnelen

Nun ist er da der Herbst! Die letzten Spätsommertage haben wir noch sehr genossen und die Küche blieb oft kalt bei uns. Nun freuen wir uns aber auf die vielen tollen Herbstgerichte und gemütliche Abende bei Kerzenschein auf dem Sofa. Die verschiedenen Jahreszeiten haben schon […]

Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen

Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen

Eine neue Bowl hat es auf unseren Blog geschafft. Unsere Bowl mit Blumenkohlreis, Karotten & Kichererbsen ist schnell gemacht und absolut gesund. Das schmeckt man auch tatsächlich 😉  Wir werfen mal einen kurzen Blick auf die Hauptzutaten und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften: Blumenkohl: besteht zu rund […]

Rotes Johannisbeer-Chutney mit Zwiebeln & Rotwein

Rotes Johannisbeer-Chutney mit Zwiebeln & Rotwein

Sommer = Beerenzeit Noch ein Grund mehr, den Sommer zu lieben. Denn dann gibt es in unseren Augen das beste Obst: Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren… Beeren essen wir zur Zeit fast täglich. Entweder als puren Snack, zum Joghurt, Müsli oder Porridge. Oder wir […]

Veganer Artischocken-Dip

Veganer Artischocken-Dip

Lust auf einen schnellen veganen Dip? Wir beide lieben Artischocken, egal ob frisch zubereitet oder Artischockenherzen aus dem Glas. Der Dip schmeckt super lecker auf Toastbrot, frischem Vollkornbaguette oder als Dip zu Gemüsesticks. Viel Spaß beim Ausprobieren! P. S.: Wenn ihr Artischocken auch so gerne […]

Veganer Brotaufstrich mit roten Linsen & getrockneten Tomaten

Veganer Brotaufstrich mit roten Linsen & getrockneten Tomaten

Vegane oder vegetarische Brotaufstriche machen wir viel zu selten selbst. Stattdessen greifen wir gern ganz bequem auf die Auswahl im Super- oder Biomarkt zurück. Das ist auch vollkommen in Ordnung, man sollte allerdings vor dem Kauf die Zutatenliste checken. Auf was dabei zu achten ist […]

Vegetarische Tacos

Vegetarische Tacos

Wir träumen uns mit unserem vegetarischem Taco Rezept mal schnell nach Mexiko. Dort waren wir vor ein paar Jahren im Urlaub, eine unserer ersten gemeinsamen Reisen. Neben viel Sonne und Strand haben wir auf Ausflügen die Halbinsel Yucatán erkundet. Auf dem Weg nach Chichén Itzá […]