Schlagwort: Paprika

Panzanella

Panzanella

Bei dem Sommerwetter gab es diese Woche bei uns Panzanella, einen traditionellen italienischen Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum und roten Zwiebeln. Gepimpt haben wir ihn noch mit Paprika, Salatgurke uuuund Trommelwirbel: Kapern und Sardellen 🙂 Ja, wir wissen, das gab es bei uns recht häufig […]

Orientalische Grillspieße

Orientalische Grillspieße

Der Sommer ist nochmal zurück! Wir waren innerlich schon etwas auf Herbst eingestellt. Daher freuen wir uns umso mehr über den blauen Himmel, Sonnenschein und die warmen Temperaturen. Eine super Gelegenheit, den Grill nochmal anzuschmeißen und vegetarische Orientalische Spieße zu grillen. Für die vegane Variante […]

Fruchtige Tofuspieße

Fruchtige Tofuspieße

Wir haben endlich mal wieder den Grill angeschmissen. Tatsächlich war das diesen Sommer noch gar nicht so oft der Fall, weil es immer so heiß auf unserem Balkon war. Jetzt wo es wieder etwas kühler ist, hatten wir richtig Lust auf etwas Gegrilltes. Statt Fleisch […]

Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho

Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho

Endspurt: Der Juli ist schon wieder vorbei und unser Star des Monats, die Wassermelone, kommt nochmal zum Einsatz. Dieses Mal in einem kalten Süppchen. Meicky ist ja bekennender Suppen-Junkie, steht allerdings nicht so sehr auf  die kalte Variante. Aber unsere vegane Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho schmeckt selbst ihm […]

Dips & Saucen zum Raclette

Dips & Saucen zum Raclette

Kurz vor Weihnachten haben wir euch unsere Rezeptideen für herzhafte und süße Raclettepfännchen vorgestellt. Nun sind wir mitten in den Vorbereitungen für den Silvesterabend und es wird, welch Überraschung, Raclette geben. Dies ist bei uns mittlerweile Tradition und wir lieben es, mit unseren Lieblingsmenschen ewig […]

Griechische Reisnudeln aus dem Ofen

Griechische Reisnudeln aus dem Ofen

Ihr liebt Nudeln? Dann werden euch sicherlich auch unsere griechischen Reisnudeln (Kritharaki) mit Tomaten, Paprika, Staudensellerie, Kochschinken und Feta aus dem Ofen schmecken. Die Bezeichnung Reisnudeln ist ehrlicherweise etwas irreführend, denn sie werden nicht aus Reis hergestellt, sondern aus Hartweizengrieß und Wasser. Vielleicht kennt ihr […]