Schlagwort: Quinoa

Halloumi mit Gurken-Kokos-Minz-Pesto & Quinoa

Halloumi mit Gurken-Kokos-Minz-Pesto & Quinoa

Hach, dieser quietschige Halloumi ist aber auch lecker. Mögt ihr den auch so gern wie wir? Zuletzt gab es ihn bei uns vom Grill. Dieses Mal haben wir ihn in der Pfanne gebraten. Dazu ein leckeres Gurken-Kokos-Minz-Pesto und als Beilage Quinoa. Das Gericht ist in […]

Bunte Bowl mit Erdbeeren

Bunte Bowl mit Erdbeeren

Der Monat Juni geht schon in den Endspurt. Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergeht und vor allem Wahnsinn, was für ein Wetter wir derzeit haben. Unseren Star des Monats, die Erdbeere, feiern wir natürlich noch einmal gebührend und wir haben zum Ende der Spargelsaison auch […]

Tex Mex aus dem Raclettepfännchen

Tex Mex aus dem Raclettepfännchen

Unser Tex Mex Pfännchen erinnert etwas an Chili con Carne, wird aber ohne Fleisch zubereitet. Stattdessen nehmt ihr einfach Quinoa, das zuammen mit den Nacho Chips die Grundlage im Pfännchen bildet. Außerdem landen noch stückige Tomaten, Mais, Kidneybohnen, Avocado, Jalepenos und Käse im Pfännchen. Bei […]

Bananen-Schoko-Porridge

Bananen-Schoko-Porridge

Wenn uns jemand früher gesagt hätte, dass Porridge so lecker sein kann, wäre es sicherlich schon viel eher auf unserem Frühstückstisch gelandet. Bei uns in Deutschland ist Porridge ja auch als Haferbrei oder Haferschleim bekannt. Letzteres klingt zugegebener Maßen nicht wirklich appetitlich, aber nichts anderes […]

Quinoa-Müsli mit Beeren

Quinoa-Müsli mit Beeren

Mit einem guten Frühstück startet man gleich viel besser in den Tag. Und es gibt inzwischen so viele Frühstücksoptionen. Früher gab es bei uns tatsächlich nicht so viel Abwechslung. Es kamen schlicht Brot, Brötchen, Toast oder auch mal ein normales Müsli auf den Tisch. Heute […]